😎宝子们！今天来给大家分享一份超健康的家常炒菜食谱。

💪【健康青椒肉丝】

✨材料：猪里脊150克、尖椒两个（喜欢辣可以选线辣椒）、葱一根、蒜瓣两颗。

👩‍🍳制作步骤：

第一步：提前浸泡清洗肉类和食材，去除多余脂肪杂质，将猪肉切好洗净后，切成大小差不多的细条，在碗内依次倒入生抽一小勺、少许料酒搅拌均匀腌渍入味，再加入水淀粉上浆锁汁。把新鲜买来的几个长角朝天放桌子上擦洗干净备用。另外备着的小葱切成细细的圆圈形状待使用，大蒜用刀拍松剥去皮并剁成碎泥状态也一起丢旁边。

第二步是开火烧锅热油下姜末翻炒至香四溢散发浓郁诱人香味时，快速滑入已经预先混合好的鲜嫩爽口肉质丝状物进行大火翻转迅速受热变色处理；紧接着盛进之前被洗得晶莹剔透宛如翡翠一般好看的配菜朋友一同进去跳舞玩耍咯——它们将在高温之下互相融合拥抱变成一道可人美食佳肴～期间根据各人口感适量撒一点点盐提调味道就好啦！

💪【芦笋腰果虾仁】

💕材料选择与准备工作至关重要噢～我们需要准备好3 - 4 根绿翠欲滴如碧玉带子似的好品质西餐盘必备蔬菜“芦 笋”，它富含大量有益矿物质成分哦！同时还有大约2百克重活力满满蹦跶着的新 鲜海产宝贝儿-‘大 帝王’也就是我们常说的那种很Q弹饱满的活基围虾(最好能多点更好吃的)以及若干份来自神秘森林里的珍贵果实类代表—原产地为泰国那边特别有名气好吃极了且有嚼劲又不苦涩干柴易咬不动问题出现的一包优质开心坚果"白 洗 脑袋"即去了外衣但不是全熟炸过的半成品原材料。以上所提到的一切都务必要保证干净清洁无任何杂物掺杂其中，以免影响最后口感效果。调味品的话只需要小小一瓶李锦记特选头道纯天然非人工添加酿造而成的老牌子酱油再加上一点白糖就足够应付全场啦～

👨🏻‍💻做 法 如 下 ：

1. 开始工作前先把那几根娇艳无比好似舞女裙子摆尾般的绿色植物去掉不可食用老部分并且对剖开一刀便于烹饪入味更全面一些；

与此同时拿另一个小盆开始挑逗那些从大海深处而回返现已被清理肠胃完成休眠中等待召唤成为桌上仙客美景的海鲜玩意~记得要去除沙腺哦！！这样既安全卫生还好看美观呢。（这一步骤对于追求精致完美菜品的朋友而言非常关键） 接下来的环节则要考验你的细心程度啦~

取一个小碗分别称量计算精准比例后按照个人喜好酌情调整加或减地往里放入些许蚝油用于增添特殊香气层次丰富度;然后就是让我们的秘密武器之一——黑糖粉华丽登场! 它将会在整个料理过程中起到画龙点睛之笔般重要的角色作用;

接下来请听清楚最后一个动作命令指令:拿起一只空碟装起经由你精心照料呵护培育而出成果斐然的快乐小朋友,轻轻抖落掉身上的浮土灰尘等杂物后静置在一旁备用。(记住这里说的就是那位来自遥远南国热带雨林之中浑身充满着阳光味道而且个头偏大的那种稀奇物种--开心果)

全部收拾停当就可以进入到最为令人激动人心期盼万分时刻到了----加热平底煎炒容器使其表面产生均匀分布热度之后注入一层清亮透明的初榨一级山茶食用油直至覆盖住所有缝隙达到满盈为止,

此时立即将早已准备就绪的各种主要参与元素逐一投入战场开启大战一场激烈的角逐较量!

整个烧制时间大概持续十分钟左右,期间不要忘了不停转动方向改变位置以确保每一寸部位都能够得到充分均衡接触热量照顾到.

💪 【建议与提示】

① 大火快爆炒，避免食物营养流失

② 及时控温防粘糊结巴难吃还不好看，

总之要想做出一绝妙美馔还需经过多多练尝试错误经验才能有所心得感悟收获更多美味惊喜之处！🎉💖

#自制健康膳食 #家庭厨房新技能 🌺🌿🌱🌳🌲🍃🌍🌟❤️😊😘😍😎👏🥰